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果实鲜食时要人工采摘，用于加工可用机械采收。引起蓝莓病害的有真菌病害、性病害和线虫等。中国为新引种栽培区，病虫害的发生较少。蓝莓酱制作方法：原料：蓝莓480克、白糖80克、麦芽糖20克、半个柠檬汁做法：1.蓝莓清洗干净控干水分，小锅中加入80克白糖；2.将白糖与蓝莓拌匀放一旁静置；3.直到白糖融化蓝莓出现很多汁水；4.小锅放到炉子上大火煮开转小火慢慢熬煮；5.熬煮的中间要不停地搅拌防止糊锅，等汤汁收到浓稠后倒入柠檬汁和麦芽糖，再继续熬煮一会就可以关火了；6.果酱放凉后装入消毒过的玻璃瓶冷藏，尽快食用。蓝莓降低胆固醇，保护血管，增强心脏功能。蓝莓中有能抵御真菌感染的化合物，可以降低人体胆固醇，预防肥胖，增强血管抵抗力，减小毛细血管脆性，保持血管通透，增强毛细血管、静脉、动脉的机能，增进循环系统，增强皮肤性，改善静脉曲张和水肿，抑制血小板凝固，预防血栓的形成及动脉硬化，降低心血管疾病发病率。
实验室一般采用叶片作为原始材料，因为这种方式生长周期更短，增殖效率更高，为经典的组织培养方式。培养过程中，叶片组织通过脱分化、再分化还能为后期的转基因作准备，比如增加蓝莓苗中的花青素有针对性地对其基因进行调整。有利条件下生长的蓝莓苗:土壤疏松，通透性良好；水源丰富、雨后排水容易；气候条件 山东省地处是北温带，温带季风气候，海洋性气候特点比较突出，春秋凉爽，夏无酷暑，冬无严寒，四季分明。蓝莓苗告诉你年平均气温是约在13.c，极端高气温在4O.c，极端低气温是在一16.c左右。全年低于7.2℃的有效低温量超过1000小时；年均无霜期约200天；年均日照时数约2500小时；年平均降水量600—800ram，多1500mm，少300mm。
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